MALUTTIMES – Kelangkaan dan kenaikan harga beras akhir-akhir ini tentu membuat banyak orang kelimpungan. Tak perlu panik, saatnya beralih kepada sumber karbohidrat selain beras atau nasi yang lebih terjangkau dan sehat.
Beras adalah salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia, terutama untuk memenuhi asupan karbohidrat sehari-hari.
Tak heran, banyak orang menjerit dengan kelangkaan stok dan mahalnya harga beras saat ini.
Tapi sebenarnya, untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat harian Anda tidak melulu harus makan nasi dari beras.
Ada banyak makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi, rasanya enak, pasokan melimpah, dan tentu harganya juga lebih murah.
Untuk itu, alih-alih terus berfokus pada harga beras yang melambung tinggi dibarengi dengan pasokannya yang langka, simak sejumlah pilihan makanan sumber karbohidrat selain nasi berikut ini:
1. Ubi
Ubi adalah jenis makanan umbi-umbian atau sayuran berakar yang memiliki rasa lezat. Ubi juga kaya akan sumber vitamin A, vitamin C, dan potasium.
